LOS UTRERANOS DISFRUTARÁN DE UN TOTAL DE 64 PLATOS EN LA 11ª FERIA DE LA TAPA

Ya ha comenzado la cuenta atrás para los amantes de la comida andaluza. Y es que la próxima semana comienza la undécima edición de la “consolidada” Feria de la Tapa de Utrera.

Ayer jueves, se presentó el cartel de esta muestra gastronómica que lleva el eslogan ‘Utrera Sabe Bien’ y que se desarrollará desde el próximo jueves 11 de marzo al domingo 14. Los 16 restauradores locales presentan 64 tapas al concurso en el que los comensales podrán votar para elegir la mejor tapa y el mejor conjunto de tapas. Unas tapas tan elaboradas y apetecibles como sus nombres: ‘Bocaditos de cardenales: bacalao en salsa de tomate y piñones’, ‘Tartar de tagarninas al huevo’, ‘Brotes de pimiento del piquillo rellenos de mouse de atún con vinagreta dulce’, ‘Pimiento torero’, ‘Arroz meloso de jarrete de buey Kobe con micuit de pollo’, ‘Rollito arábigo’, ‘Mostachón de salmorejo’, ‘Milhojas de pechuga de codorniz y calabacín con salsa de Pedro Ximénez y crema de queso de cabra’, entre otras muchas.

El Consejero Delegado de Produsa junto al cartel de la 11ª Feria de la Tapa. / UtreraYa

Dos restauradores son novedad en 2010, se trata de Bar Las Torres Tapas de Utrera y Restaurante Domínguez ubicado en El Palmar de Troya. En está edición encontraremos jóvenes valores de la cocina utrerana que traen nuevas influencias gastronómicas para impulso de esta fiesta gastronómica anual, una de las más consolidada de Andalucía y la más antigua de la provincia de Sevilla.

Reconocimientos
Además, la jornada inaugural del jueves, a las 13 horas, se realizarán diferentes reconocimientos. A Cruzcampo por la campaña ‘Hecha de Andalucía’ que homenajea a la tierra andaluza y a sus gentes; a la Asociación Maestro de la Milla por su gran trabajo altruista que consiste en organizar cada año, desde 1978, la Cabalgata a las calles de Utrera y al periodista y novelista sevillano, Francisco Pérez Gandul, por su primera novela ‘Celda 211’ con gran éxito de crítica y ventas, y adaptada al cine con un triunfo rotundo en la pasada edición de los Goya.

Precios
La Caseta Municipal, con más de 1.000 metros cuadrados de espacio, se convierte por unos días en un gran restaurante que dará de comer a millares de personas, además de ofrecer un servicio de guardería, atracciones infantiles y expositores de pastelería, cafetería, chacinas, heladería, vinos, Asociación de Barman de Andalucía Occidental. El precio de la entrada es de 0,50 euros, las tapas a 2 euros y las bebidas a 1 euro.